待ちに待ったナスの芽が出ました。

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ナスの芽が出てきました。

米ナスのくろわしと水ナスの紫水です。

米ナスは手のひら大に育ち、実がしっかりして
いるので、田楽や煮物、揚げ物に最適です。

水ナスは漬け物にします。
生でモロミを付けて食べても美味しい。

今年はぬか漬けを作りたいと思います。

タグ：家庭菜園 ナス 苗作り